Kasvuaeg 50–60 päeva pärast külvamist. Toiduks kasutatakse lehti ja lehevarsi. Kasvatatakse suviseks ja sügiseseks saagiks. Saaki saab koristada hilissügiseni. Kõige paremini kasvab raskes, sügavalt haritud, leeliselises liivsavimullas.