Seemned noorte lehtede tootmiseks – mikrokapsad. Mikroköögivilju kasutatakse toidunõude maitsestamiseks või kaunistamiseks. Seemneid külvatakse aastaringselt puukoolidesse või madalatesse kastidesse – idanevad turbatabletis, steriilsel kiudainel või muul spetsiaalselt kohandatud kasvusubstraadil. Süüakse ilma juureteta. Paprika mikroköögid on krõmpsuvad ja mahlakad ning nende mahe vürtsikus meenutab mädarõika või sinepit.