Seemned noorte lehtede tootmiseks – mikrokapsad. Mikroköögivilju kasutatakse toidunõude maitsestamiseks või kaunistamiseks. Seemneid külvatakse aastaringselt puukoolidesse või madalatesse kastidesse – idanevad turbatabletis, steriilsel kiudainel või muul spetsiaalselt kohandatud kasvusubstraadil. Süüakse ilma juureteta. Päevalillemikrokapsad on paksud, krõbedad ja mahlakad, maheda pähklimaitsega.